長良川おんぱく2015

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桑名の小粋な専門店で

ショコラテイスティング&工房見学

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チョコレートは原料を発酵させることをご存知ですか?
原料は、植物であるカカオの実の種子「カカオの果肉」。チョコレートになる前の最初の工程は、果肉ごとの「発酵」なんです。
そんな発酵の魅力についてお話を聞き、案内人がこだわりぬいた絶品ショコラを試食してみましょう。
カカオの含有量や種類で味わいが変わるショコラをつまみ、ショコラティエが想いを吹き込む工房をのぞけば、これであなたもショコラ通。
桑名の天然アルカリイオン水とともに甘く至福の時をお楽しみください。

注意事項

※会場が狭いため、大人の方限定です。

下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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【フェーヴ・ド・カカオ オーナーショコラティエール 日下部真弓】
日本一やかましい祭り「石取祭」の祭車庫が隣にある家に育った根っからの桑名っ子。ショコラの魅力に取りつかれ、試作品をショコラティエ、パティシエに持ち込んでは自分の味を磨いてきた職人肌の案内人です。

集合場所

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フェーヴ・ド・カカオ

〒511-0017

三重県桑名市今片町29

※桑名駅から徒歩約10分です。

駐車場:有料有

※近くに桑名市営末広駐車場(有料)があります。

申し込み・問い合わせ先

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城田 0594-87-7064(10:00~18:00)

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2015/10/04(日) 11:00 〜 12:00
予約開始
2015/09/15 09:00
予約終了
2015/09/27 12:00
料金
2,500円
定員
6 / 6 人
(満員)
空席通知登録
7人
最少催行
3人

第2回

実施日時
2015/10/19(月) 11:00 〜 12:00
予約開始
2015/09/15 09:00
予約終了
2015/10/12 12:00
料金
2,500円
定員
6 / 6 人
(満員)
空席通知登録
4人
最少催行
3人

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