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ジビエで無添加ハム＆天然酵母パン作りと野草摘み
食に携わり、食材を見直すと野菜は薬漬け、加工品は添加物で腐らない、体に悪いものばかり。今回は、食の安全をテーマに、体も喜び家庭でも簡単にできる無添加ハム＆天然酵母パンをつくってみませんか？何の添加物もないジビエや野草は大地の恵みをうけ自然のエネルギーに満ちています。お昼は野草を摘んで、自家製スモークやピザ、パスタ、酵素ドリンクとともにいただきましょう。発酵食や酵素について目からウロコのお話も。あなたの食生活を見直すきっかけにしてほしいプログラムです。
注意事項
※持ち物：エプロン、タオル、草むらで歩ける服装
※中学生以下のお子様のご参加はご遠慮下さい。
下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい
※中学生以下のお子様のご参加はご遠慮下さい。
案内人
【長屋憲】
スモークを始めて29年。食と健康をテーマに出来る事はやってみよう、作ってみようと毎日なにかしら作っています。現在、酵素作りに夢中、1年かけて熟成中です。
スモークを始めて29年。食と健康をテーマに出来る事はやってみよう、作ってみようと毎日なにかしら作っています。現在、酵素作りに夢中、1年かけて熟成中です。
集合場所
スモークハウス笑わず
〒501-3763
岐阜県美濃市極楽寺茶屋下736-2
駐車場：無料有
申し込み・問い合わせ先
スモークハウス笑わず 0575-33-3696
スモークハウス笑わず 0575-33-3696
実施スケジュール
第1回
- 実施日時
- 2015/10/04(日) 10:00 〜 15:00
- 予約開始
- 2015/09/15 09:00
- 予約終了
- 2015/09/27 18:00
- 料金
- 8,000円
- 定員
- 8 / 8 人 （満員）
- キャンセル通知登録
- 1人
- 最少催行
- 1人
第2回
- 実施日時
- 2015/10/08(木) 10:00 〜 15:00
- 予約開始
- 2015/09/15 09:00
- 予約終了
- 2015/09/27 18:00
- 料金
- 8,000円
- 定員
- 7 / 8 人
- 最少催行
- 1人
